Sifu Gianluca Fumarola nasce a Milano nel 1985.

Inizia lo studio delle arti marziali da giovanissimo, soffermandosi al Kung Fu Wing Chun all’età di 13 anni.
Affascinato da quest’arte, trascorre i successivi anni a studiare con diversi maestri di Wing Chun in tutto il mondo, il più  famoso e conosciuto a livello internazionale è Ip Ching, nonché il figlio di Ip Man maestro di Bruce Lee.
Completa la sua conoscenza ed esperienza con lo studio di altre tipologie di Arti Marziali e sport da combattimento come, Aikido, Escrima, Karate, Boxe, MMA.
Nel 2011 fonda la Wing Chun Kuen Self Defense decidendo così di dedicarsi alla diffusione del tradizionale Wing Chun Kung Fu.

Da diversi anni addestra e allena le forze armate di vari stati, tra questi la polizia e i corpi speciali in Sri Lanka.​

Sifu Gianluca Fumarola vanta il grado di Sifu acquisito presso la VTAA – Ving Tsun Athletic Association (la scuola fondata dal Gran Maestro Ip Man nel 1967).
È  l’unico allievo occidentale di Sifu Dennis Lee, Chairman della VTAA e dal 2017 è responsabile italiano della scuola fondata dal suo maestro ad Hong Kong, la Dennis Lee Ving Tsun Martial Arts Association.

Per l’impegno e la dedizione dimostrata, Sifu Dennis Lee ha deciso di omaggiare Sifu Fumarola del nome cinese Ching Lim (pensiero positivo).